Aste honetan atsegin handiz ospatzen dugu emakumearen nazioarteko eguna; hala ere, zer dakigu emakumeen nutrizioari buruz? Gaur egun, nutrizioak garrantzi handia du eguneroko bizitzan, eta ziur asko honako esaldi hauek entzun dituzula: jaten duguna gara, bizitzeko jan behar dugu eta ez jateko bizi, besteak beste. Aste honetan Ariane Nuñez dietista-nutrizionistak post berezi bat sortu du martxoaren 8a dela eta, #EmakumearenNazioartekoEguna
Edoskitzarotik eta haurtzarotik haurren elikadurak ez du alde handirik. Aldaketa horiek nerabezaroan hasten dira, non aldaketa fisikoak eta biologikoak emakumearen bizitzan rol garrantzitsua hartzen hasten diren. Adibidez, nerabezaroan, burdinaren urritasunak eragindako anemia jasateko arriskua handitu egiten da, hilekoaren agerpenaren ondorioz, eta, beraz, burdina aberatsa duen dieta bat ezinbestekoa da galdutako burdina birjartzeko. Beste bi elikagarri garrantzitsu kaltzioa eta zinka dira: lehena, etapa honetan, emakumeari bizitza osoan lagunduko dion hezur-masa minerala eratzen delako, eta bigarrena beharrezkoa da azido nukleikoen eta proteinen sintesirako.
Nerabezaroaren ondoren, helduaroa iristen da, non bizimodu aktibo eta osasuntsua eraman behar dugun. Etapa honetan, emakume askok erabakitzen dugu haurdun geratzea eta gure umetxoentzat amagandiko edoskitzea aukeratzea. Egoera horretan, kaltzioaren, burdinaren eta azido folikoaren kontsumo egokia hartu behar dugu kontuan (batez ere haurdun geratu aurretik eta ondoren, normalean gehigarrien bidez).
Helduaroko aldaketa esanguratsuenetako bat menopausia da, estrogeno-mailak jaitsi direlako agertzen dena, eta horrek aldaketa fisiko eta biologiko batzuk dakartza, emakumearen bizitzan eragin zuzena dutenak. Murrizketa hori gaixotasun kardiobaskularrak eta osteoporosia izateko arrisku handiagoarekin lotuta dago. Horregatik, etapa honetan, funtsezkoa da D bitaminaren estatus ona mantentzea eta muskulu-masa handitzea, kaltzioaren xurgapena erregulatzeko ariketa fisikoa eginez.
Eta bitaminek eta mineralek emakumeari eragin diezaioketela etapa bakoitzean kontuan hartu ondoren , nola jar dezakegu praktikan? Zein elikagai dira kaltzioan aberatsak? Ziur esnekietan pentsatzen egongo zarela, baina kaltzio gehiago dago esnekietatik haratago. Ikus ditzagun iturri batzuk:
Kaltzioa: almendrak, aza, azalorea, brokolia, babarrun zuriak, kaltzio gatzez egindako tofua, edari edo soja jogurt gotortuak, lihozko haziak eta txia kaltzio kopuru handia ematen diguten elikagaiak dira.
Burdina: bi motatako burdina dago, hemoa eta ez hemoa. Lehena, haragi eta arrautzetan aurki dezakegu, eta, bigarrena, landare jatorrikoa da. Lekaleetan dagoen burdin ez-hemoaren kontsumoa handitzeko, C bitaminarekin konbinatu behar dugu; adibidez, dilista plater baten ondoren, postreaz marrubi batzuk aukeratu behar ditugu.
D bitamina: eguneko eguzki-esposizioa (30 minutu)
Azido folikoa edo B9: babarrunak eta dilistak, hosto berdeak (espinaka, letxuga), zainzuriak, brokolia, esnea eta arrautzak aurki ditzakegu.
Bizitzako etapa bakoitzean emakumearengan elikadura egokia izatea ezinbestekoa da bizi-kalitate onari eusteko, gu baikara geure burua zaindu behar dugunak, geure burua eta geure burua zaindu behar ditugunak.
ARIANE NUÑEZ NUTRIZIONISTA
Formakuntza
- Euskal Herriko Unibertsitatean Giza Nutrizioan eta Dietetikan graduatua.
- Nutrizionista kolegiatua (EUSOO301)
Ikerketa-ildoak/interesak
- Landare-elikadura eta elikadura beganoa
- Haurren nutrizioa
- Patologia gastrointestinalak.
Lantokiak
- Belate Mediku Zentroa
- Ordiziako Mediku Zentroa
Comments