©2019 by Asunción Klinika

  • Asunción Klinika

Tupper batean eramateko ideiak eta gakoak

Gero eta gehiago gara gure janaria tupper batean jan behar dugun pertsonak, dela gure lanak ez digulako etxera joateko aukerarik ematen, dela gure herritik edo hiritik kanpo ikasi behar dugulako. Normalean, arrazoi ekonomikoengatik izaten da; adibidez, ikasleak bagara, ezin zaigu utzi menua egunero jaten, eta etxetik prestatutako aukerak eramaten ditugu. Klinikako Nutrizionista Ariane Nuñez-ek aste honetan tupper batean zer eraman, ideiak eta gakoak emango dizkizu.



Jende askori janaria eraman behar izatea oso konplikatua eta errepikakorra iruditu dakioke, eta, horregatik, aholku batzuk emango dizkizuet ohitura berri hau zuentzat eramangarriagoa izan dadin:

  1. Zerbait prestatzeko astirik ez baduzu, badira mikrouhin-labean kozinatu daitezkeen barazkiak, jan aurretik. Adibidez, brokolia, erromaneskoa eta azalorea gordinik dauden puskatan garbitu eta moztu daitezke, eta lanean, mikrouhin labera minutu batzuen buruan prestatu. Janarian barazki kopuru bat erraz sartzeko beste modu bat barazki-krema bat (beroa edo hotza jan daiteke) edo gazpatxoa eramatea da.

  2. Entsalada bat jateko gogoa baduzu, alinoa aparte eramatea gomendatzen dizut; izan ere, letxuga hostoak musti jarri ohi dira. Adibidez, tupper txiki batean eraman dezakezu aletxoa, eta entsalada jateko orduan, gehitu besterik ez duzu egin behar, edo egin dezakezuna da entsaladako osagaiak alinatu eta letxuga hostoak aparte eraman; jan aurretik gehitu besterik ez zenituzke egin behar.

  3. Lekaleak aukera ona dira, oso plater konpletoa delako (karbohidratoak eta nutrizio kalitate handiko proteinak) eta oso aldakorrak direlako sukaldean. Ikus ditzagun ideia batzuk. • Potajea (beti da plater ona koilara-plater bat nahi duzun neguko egun horietarako, gogoratu barazki askorekin lagunduta) • Entsalada (tupper-garbantzu batzuk edo aldez aurretik entsaladari egositakoak gehitu ditzakezu udaberriko eta udako egun horietan) • Hummus (begetal-sandwich bati gehi diezaiokezu, gehiago aberasteko, edo azenario edo piper gorriko makiltxo batzuekin eraman lanera).

  4. Haragia eta arraina nahiko lehor geratzen dira lanera eramateko orduan; beraz, gomendatzen dizut berarekin batera tomate natural birrindua duten barazkiak eramatea, adibidez, pisto batekin. Gainera, aldatzeko, pisto edo barazki erreak eraman ditzakezu arrain kontserba naturalarekin (atuna, sardinillak, berdela, muskuiluak, etab.), eta, gainera, erraz eramaten dira, edo arrautza pare bat egosi.

  5. Etxean barazki-soberakinak badituzu, arroz-kuluxka txiki batekin edo aurretik egin dako kinoa batekin lagun ditzakezu (edozein supermerkatutan aurki dezakezu, minutu bat baino ez da behar mikrouhin-labean berotzeko), bai eta arrain-kontserba batekin ere. Plater oso bat izango duzu!

  6. Eraman beti zure poltsan, fianbreran edo kotxean ordu artean jateko fruta-pieza pare bat; badira eramateko errazak diren frutak, hala nola bananak, sagarrak, laranjak, mandarinak eta udareak.

  7. Jogurt natural bat eta fruta-pieza bat aukera bikaina dira bazkari edo askari osasungarri baterako. Adibidez, jogurta ahabiekin edo sagarra eta kanela.



Etxetik kanpo jateak ez du zertan errepikakorra edo aspergarria izan, konbinazio asko daude gure egunerokorako. Konbinazioekin joka dezakezu, zauden denboraldiaren arabera; neguan, barazkien potajea eta kremak har ditzakezu, eta udaberrian eta udan, lekale eta gazpatxoen entsalada jan.


Gogoratu, tupper jatea zailagoa iruditzen bazaizu ere, modu horretan jatea osasungarriagoa izan ohi dela; izan ere, aldez aurretik aukeratzen dugu jango dugun janaria, eta kontrol handiagoa dugu gure elikaduraren gainean.

ARIANE NUÑEZ NUTRIZIONISTA


Formakuntza

- Euskal Herriko Unibertsitatean Giza Nutrizioan eta Dietetikan graduatua.

- Nutrizionista kolegiatua (EUSOO301)

Ikerketa-ildoak/interesak

- Landare-elikadura eta elikadura beganoa

- Haurren nutrizioa

- Patologia gastrointestinalak.

Lantokiak

- Belate Mediku Zentroa

- Ordiziako Mediku Zentroa